HOJALDRES RELLENOS DE POLLO

Ingredientes:

3 filetes de pollo
5 champiñones grandes fileteados
1 brick de nata liquida o vegetal
1 cajita de láminas de hojaldre bimbo
sal
pimienta
nuez moscada
queso mozarella

Preparación:

Poner un chorrito de aceite y hacer los filetes en menu plancha temperatura turbo,sacar trocear y reservar. Poner los champiñones en la cubeta con un chorrito de aceite sal y pimienta, agregar el pollo troceado y agregar la nata mezclando bien para que no forme grumos, agregar la nuez moscada y rectificar de sal. cerrar la tapa y programar c/h 3 min, mezclar bien y pasar a un recipiente para que enfríe ya que no se puede poner sobre el hojaldre en caliente. Una vez fría la crema de pollo, colocamos las hojas de hojaldre en el mismo papel que las separa y las colocamos en la bandeja del horno estiramos un poco con el rodillo para quitarles grosor y ponemos un poco de crema sobre cada una de las laminas y queso ,empaquetamos y pintamos con huevo los hojaldres y al horno previamente caliente a 180º hasta que estén dorados.
Si se hace en la chef 2000 pues ponemos el pollo 3 min presion por cada lado y reservamos, agregamos los champiñones ponemos presion 3 min agregamos el pollo y la nata y mezclamos bien y ponemos 3 min c/h ,resto igual.

FLAN DE GALLETAS

Ingredientes:

3 huevos
150 gr de galletas María
1/2 litro de leche
150 gr de azúcar

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche y las galletas María. Mezclar bien y batir, poner en una flanera con caramelo royal en el fondo. Colocar la bandeja de agujeros de metal en la cubeta, dos dedos de agua y colocar la flanera sobre ella. 15 min presión. Dejar enfriar para desmoldar.

CHAMPIÑONES RELLENOS

Ingredientes:

Champiñones grandes
limpios y sin los troncos
jamón serrano picado
3 dientes de ajo picados
perejil picado
sal aceite de oliva

Preparacion:


Picar los tronquitos muy pequeños y agregar al resto de ingredientes. Mezclar bien y rellenar los champiñones. Colocar la bandeja de hornear en la cubeta y poner los champiñones. poner un chorrito de aceite sobre los champiñones y sal. C/h 20 min.

ARROZ CALDOSO CON MEJILLONES

Ingredientes:

1 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados con perejil
sal
pastilla de caldo de pescado
1 vaso de arroz bomba
mejillones frescos o congelados
vasito de vino blanco
2 cucharadas de queso rallado
1 hoja de laurel
4 min presión
agua hasta el nivel 6

Preparación:

Poner todo en la cubeta y programar c/h 5 min.

Nota: también lo he hecho en presión 5 min

BROWNIE

Ingredientes:

100g de chocolate fondant

115g de mantequilla más la necesaria para la fuente

160g de azúcar

2 huevos

1 sobre de azúcar vainillado

1 pizca de sal

100g de harina más la necesaria para la fuente

70g de nueces

Preparación:

Derretir el chocolate y la mantequilla en trocitos en un recipiente al baño María caliente, pero fuera del fuego. Durante la operación mezclar con una cuchara de madera. Añadir el azúcar y seguir mezclando hasta obtener una masa muy blanda. Incorporar a la mezcla los 2 huevos de uno en uno. Añadir el azúcar vainillado y la sal. Pasar todo a un cuenco y, siempre mezclando, volcar la harina en forma de lluvia y amalgamar bien. Añadir las nueces desmenuzadas en pedazos gruesos. Volcar la mezcla en la fuente, untada de mantequilla y harina. Cocer durante 45 minutos en el horno precalentado a 150 grados.

El brownie debe quedar consistente y algo cremoso.

JUDIAS CON BUTIFARRA

Ingredientes:

1 bolsa de judías blancas congeladas de Mercadona
2 butifarras
1 cebolla pequeña cortada en juliana
2 dientes de ajo picados
3 patatas de guarnición peladas por persona (patatas pequeñas)
sal
cebolleta deshidratada
agua para cubrir

Preparación:

Poner menú tapa abierta (de la chef 2000 ti) temperatura turbo 15 min ,un chorrito de aceite y poner las butifarras. Dorar estas por ambos lados (tardan como 3 min por cada lado) a continuación agregamos la cebolla, los ajos y las patatas peladas, sal y seguimos sofriendo. Después de 5 min agregamos las judías congeladas ,mezclamos y agregamos cebolleta deshidratada y cubrimos de agua. Cancelamos el menú y programamos presión 10 min. Abrir y servir cortando las butifarras en rodajas.

Esta receta es de Betuneta, la he tuneado ya que no tenia judías de tarro. También se puede hacer en la chef 2000 usando el menú presión para marcar las butifarras 3 min presión por cada lado, abrir y agregar la cebolla, los ajos y presión 2 min abrir y agregar resto de ingredientes, presión 10 min. Si en lugar de usar las judías congeladas usamos las de tarro pues seria 4 o 5 min presión.
Si la hacemos en olla tradicional pues freír para marcar las burifarras y seguir procedimiento anterior hasta que estén hechas unos 15 min mas o menos ya con todos los ingredientes q es lo que tardan en cocer las patatas.

TARTA DE QUESO CHARIÑO CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre de nestle
1 tarrina de queso philadelphia de 300 gr
3 huevos
1 yogurt natural o griego
1 brick de nata de 250gr
1 medida del yogurt de azúcar
1 medida del yogurt de harina
1 medida del yogurt de leche
1 cajita de frutos rojos congelados

Preparación:

Batir todos los ingredientes menos los frutos rojos congelados. Poner en un molde la lamina de hojaldre sobre el mismo papel de hornear en la que viene envuelta y poner en el horno previamente caliente a 180 º unos 45 min. Preparar en un cazo la fruta congelada con 3 cucharadas soperas de azúcar y remover bien hasta que se deshaga la fruta, una vez hecha la tarta de queso sacar del horno y extender por encima la salsa de frutos rojos, en cuanto enfríe sacar del molde.

FLAN QUESILLO

Ingredientes:

1 lata de leche condensada pequeña

la misma medida de la late de leche

3 huevos

limón rallado

2 o 3 gotas de extracto de vainilla

Preparación:

Batir todos los ingredientes, poner caramelo royal en la flanera y agregar el liquido en ella.Poner la bandeja de asar (la de metal con agujeros), 2 medidores de agua y colocar la flanera tapada con papel albal para que no entre agua en el flan. Presión 15 min.

SOPA FU-CHI-FU

Ingredientes:

col china cortada en juliana

mini maicitos envasados

zanahoria rallada

1/2 puerro en juliana

jengibre fresco troceado (opción en polvo)

tirabeques

caldo de pollo previamente hecho con una pechuga

salsa de soja

2 huevos

sal

albondiguillas de carne de cerdo

Ingredientes para las albondiguillas:

1/4 de carne de cerdo picada

2 ajos machacados con perejil y sal

salsa de soja

sal

pimienta

jengibre rallado o en polvo

Mezclar los ingredientes con la carne picada y hacer bolitas pequeñas.

Preparación:

Hacer un caldo con una pechuga de pollo una ramita de apio, un puerro y sal menú presión 5 min. (nivel 5 de la cubeta).

Abrir y sacar el apio, el puerro y la pechuga del caldo. Trocear la pechuga en taquitos o desmenuzada. Agregar la verdura al caldo junto con las albondiguillas (en crudo), el pollo y resto de ingredientes, presión 2 min, abrir y agregar los dos huevos cascados y revolver para hilarlo en el caldo.

CHOP SUEY DE POLLO (CHEF 2000 TI)

Ingredientes:

col china cortada en juliana

brotes de soja

un trozo de pimiento verde en juliana

1/2 puerro troceado en juliana

1pechuga de pollo guisada troceado

tirabeques

mini mazorcas

1 zanahoria rallada en juliana

1 puerro troceado en juliana

jengibre troceado y un poco rallado

salsa de soja

salsa de ostras 1 cucharada sopera

salsa de soja

aceite de sésamo 1 cucharada sopera

un chorro de aceite de oliva

unas cuantas albondiguillas de las que puse en la sopa fu-chi-fu

Preparación:

Poner agua a hervir y cuando este, poner los fideos chinos en remojo para que se hidraten (instrucciones en el paquete) y reservar. Poner el aceite de sésamo y el aceite de oliva en la cubeta, menú tapa abierta temperatura turbo 15 min. ( si se termina antes se cancela el tiempo, la verdura tiene que quedar al dente). Cuando este el aceite caliente se le agrega la verdura y se saltea sin dejar que se guise mucho, agregar el pollo troceado en taquitos, las albondiguillas y demás ingredientes. Mezclar bien, rectificar de sal o agregar mas salsa de soja, según gusto y medio medidor de caldo de pollo.Servir sobre los fideos chinos una vez escurridos.

POLLO AL CURRY

Ingredientes:

1 cebolla grande cortada en rodajas finitas
1 pechuga de pollo troceada en tiras o taquitos pequeños
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
½ pimiento verde en tiritas
aceite de oliva
Sal
1 tomate pelado y triturado
1 bote peq. de nata para cocinar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas soperas de curry en polvo ( Sharwood´s médium )
1 manzana golden rallada

Preparación:

Calentar la chef 3 minutos sin nada en presión. Abrir y poner un chorrito de aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos. Presión 3 minutos. Abrir y añadir el pollo , la pastilla de caldo de pollo y sal . Mezclar bien y poner las cucharadas de curry ,4 min c/h. abrir y mezlar bien, agregar el tomate triturado ,el chorrito de zumo de limón, la nata y la manzana troceadita (en dados), el azúcar y un chorrito de agua (poco) c/h 10 minutos. Abrir, mezclar bien y se le añade una cucharadita de harina y mezclar inmediatamente para que espese la salsa. Acompañar con arroz blanco.
Se puede poner además de la manzana un plátano troceado o sustituir la manzana y el plátano por mango, yo con mango no lo he probado pero imagino que estará igual de rico.

TARTA DE ALMENDRAS CON AROMA DE NARANJA

Ingredientes:

1 naranja

125 g de almendras molidas o en polvo

60 g de fécula de patata o maicena

3 yemas de huevo y las tres claras por separado

120 g de azúcar

30 de margarina de buena calidad

C/H 20 a 30 min.en la chef 2000

En horno convencional precalentado a 180º 30 min

Preparación:

Batir las yemas con el azúcar agregar la fécula y las almendras y el zumo de la naranja y la piel rallada con nada de blanco solo la piel hacer fundir la margarina e incorporarla a la mezcla y mezclar bien todo agregar las claras a punto de nieve y mezclar levantando bien con una espátula de madera untar bien el molde de aceite de girasol y poner en el horno precalentado a una temperatura de media de 180 º mirar para que no se queme , mas o menos 30 minutos.

En la chef 2000 untar la cubeta con aceite de girasol 30 min c/h.

ALBONDIGAS CON LAZOS

Ingredientes para las albóndigas:

1 cebolla troceada
600 gr de carne picada
2 dientes de ajo picados
perejil
sal
pimienta
1 huevo
trozo de pan remojado en leche y escurrido
aceite

Preparación:

Sofreir la cebolla con los ajos 2 min menu tapa abierta cancelar ,sacar la cebolla y agregarla a la carne picada y resto de ingredientes.mezclar bien y hacer bolas con la carne.

Ingredientes para las albóndigas con lazos:

las albondigas previamente preparadas 1 bote de tomate frito orlando pastilla de caldo de carne sal oregano agua hasta cubrir (2 botes del tomate pero de agua mas o menos) queso rallado
Poner en la cubeta las albondigas,los lazos, el tomate, el agua y resto de ingredientes.menu c/h 9 min.

LASAÑA

Ingredientes:

orégano
3 dientes de ajo
Pasta para lasaña El Pavo( no necesita guisar)
1 cebolla picada
3 1/4 kg de carne picada
champiñones
1 lata de tomate frito orlando
2 bolsas de cada de queso (4 quesos especial para gratinar, mozarella en tiritas, 1 bandeja de queso en lonchas gouda)
4 huevos duros picados
Para la bechamel:
3 vasos de leche
harina 2 cucharadas
mantequilla
sal
nuez moscada
chorro de aceite

Preparación:

Poner la pasta para lasaña El Pavo en agua muy caliente para que vaya hidratandose. Poner el menu tapa abierta de la chef y sofreír en aceite la cebolla, los ajos y cuando estén transparente agregar la carne, sal,orégano cuando empiece a tomar color agregamos los champiñones en lonchas 2 min temperatura turbo. agregar medio tarro de tomate orlando, rectificar de sal seguir sofriendo con tapa abierta otro par de minutos y cancelar. Sacar de la cubeta la salsa y reservar en un bol.
Mientras tenemos hecho los huevos duros pelados y picados. Preparar los quesos y nos disponemos a hacer la bechamel. En un cazo, ponemos un trozo de mantequilla, y un chorrito de aceite cuando este derretida agregamos la harina y removemos bien para ligarla, agregamos la leche tibia, un poco de queso de bolsa para gratinar y del queso rallado de mozarella (del mencionado en ingredientes ). Remover bien con las barrillas, agregar sal y nuez moscada , en cuanto espese retirar del fuego, no dejar que espese mucho solo que quede cremoso.Agregamos un poco de huevo duro picado a la crema. Apartamos y comenzamos a elaborar la lasaña.
Untamos el fondo de la bandeja donde vamos a hacer la lasaña con mantequilla y harina espolvoreada (para que no se nos pegue la pasta y hace que sea mas jugosa). A continuación ponemos queso de las bolsas mencionados en ingredientes (poco ) y un poco de tomate frito salteado sobre el fondo de la bandeja. seguidamente ponemos una capa de la pasta para lasaña previamente puesta en remojo para ablandarla y sobre esa capa ponemos la carne, huevo picado(poco) queso y cubrimos con otra capa de pasta, agregamos huevo picado lonchas de queso gouda y un poco de tomate frito orlando (poca cantidad, como gotas esparcidas). Ponemos otra capa de pasta y cubrimos con salsa de carne, queso, huevo y pasta y así hasta que acabemos la carne. Cubrimos con la salsa bechamel ponemos el resto de huevo que nos quede por encima y queso, unos chorritos de tomate frito orlando para dar un poco de color ,trocitos de mantequilla y al horno caliente a 180 º hasta que este hecha.

POTAJE DE LENTEJAS

Ingredientes:

1cebolla en juliana
1 tomate triturado
1 taza de lentejas pardinas (tipo Lanzarote)
2 dientes de ajo machacados
1 pizca de comino en polvo
2 calabacines troceados
2 zanahorias troceadas
judías verdes troceadas
1 puerro troceado
1 ramita de apio
3 patatas cortadas a cascos
1 pastilla de caldo de carne
1 chorizo troceado

Preparación:

Sofreír la cebolla con los ajos y el tomate 2 min presión con un chorrito de aceite. Abrir, agregar resto de ingredientes y agua hasta el nivel 6 de la cubeta o tres dedos por encima de la verdura 7 min presión.

JUDIAS CON ARROZ (MOROS Y CRISTIANOS)

Ingredientes:

2 dientes de ajo machacados con comino
medio pimiento rojo en trozos grandes
aceite
bacon ahumado un trozo (troceado)
1 paquete de judías pintas de 1/2 kilo
1cebolla en juliana
1/2 bote de tomate triturado natural
tomillo
laurel 1 hoja
sal
pastilla de caldo de carne
2 chorizos de cocinar troceados
vasito de vino blanco

Preparación:

En la cubeta sofreír la cebolla, los ajos, el bacon ahumado y los chorizos en trozos en aceite 2 min presión. abrir y agregar el resto de ingredientes,el vaso de vino blanco y agua hasta cubrir dos dedos por encima de las judías, presion 15 min. Abrir agregar una cucharada de vinagre y mezclar bien. Acompañar con arroz blanco y huevo duro.

HUEVOS ESCALFADOS (RECETA DE CLAUDIA

Ingredientes:

4 dientes de ajo machacados con perejil
4 papas medianas en rodajas finas 1 cebolla en rodajas finas
1/2 pimiento rojo troceado
1/2 pimiento verde troceado
1 tarrina de jamón serrano en tiras
1 par de salchichas mediterraneas de campofrio en rodajas (optativo)
1vaso de vino blanco
1 vaso y medio de agua
1 pastilla de caldo
1 cucharada de harina
aceite
1 huevo por persona
una cucharadita de pimentón
sal

Preparación:

Poner un chorro de aceite en la cubeta y sofreír la cebolla, los ajos , las salchichas troceadas en tacos, el jamón y el perejil, presión 2 min. Abrir y sacar la fritura y apartar. Poner un chorrito de aceite y colocar las papas en rodajas 2min presión, abrir y verter la fritura previamente frita sobre las papas y resto de ingredientes menos los huevos presión 6 min. Abrir y agregar un huevo cascado por persona y 2 min c/h.

RANCHO CANARIO

Ingredientes:

300 kg de magro de cerdo en tacos 300 carne de vaca en tacos 1 cebolla en juliana
1/2 kg de garbanzos puestos en remojo la noche anterior
4 dientes de ajo machacados con cominos
1 tomate rallado
1 trozo de pimiento verde
1 pastilla de caldo
2 papas cortadas a cascos
sal
aceite
1 clavo de olor
azafrán o colorante
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1/2 taza de fideos para fideua

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta con los ajos machacados con el comino,la cebolla el pimiento en trozos grandes, el tomate y la carne en tacos 4 min presión.Abrir y agregar los garbanzos y el resto de ingredientes. Agregar el agua hasta el 6 del nivel de la cubeta 14 min presión. Abrir la chef cuando este el caldo y añadir los fideos gruesos o fideos para fideua 1 min c/h.

CALDO DE PAPAS

Ingredientes:

aceite
ajos machacado con cilantro
1 tomate rallado
1 cebolla troceada en juliana
1/2 pimiento verde troceado en tamaño grande
pizca de pimentón
agua
huevos 1 por persona
2 papas troceadas a cascos
un vaso de arroz
1 pastilla de caldo de ave o de carne
sal
colorante alimenticio

Preparación:

Poner un chorrito de aceite en la cubeta de la chef, unos ajos machacados con el cilantro, cuando este majado se le agrega el tomate rallado y se mezcla bien, se agrega la cebolla en juliana, el pimiento troceado en trozos grandes, pizca de pimentón y pastilla de caldo, presión 2 min. Abrir y agregar las papas a cascos, el vaso de arroz y agua segun comensales (6 u 8 vasos de agua) ,sal y colorante alimenticio 4 mi presión. Abrir y cascar un huevo por comensal cerrar y 2 min c/h.

AJI DE GALLINA

Ingredientes:

½ taza de aceite 1 taza de leche evaporada 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picado
3 pechugas de pollo sancochadas y deshilachadas
2 tazas de caldo de las pechugas
sal
2 cucharadas de comino en polvo
1/2 barra de pan del día anterior mojada en agua y escurrida (yo como no tenia puse tres panecillos de perritos calientes)
100 gramos de nueces peladas y molidas
100 gr de queso parmesano rallado
5 cucharadas de ají amarillo molido( o pasta de ají 2 cucharadas)según como se quiera de picante) yo siempre pongo dos cucharadas para que no sea picón
3 huevos duros en rodajas
aceitunas negras para decorar
1 papa por persona guisadas con piel que luego se pelan y cortadas en dos

Preparación:

Paso 1, freír la cebolla triturada,los ajos y el ají en polvo o pasta de ají, 2 min presión (menú tapa abierta para la ti).
Agregar sal, orégano y comino molido. Cuando este, se le añade las dos tazas del caldo del pollo q cocimos previamente y se pone 3 min presión. Abrimos y agregamos el pan triturado con la minipimer removiendo bien y poner 2 min presión.
Paso 2: Abrir la chef y agregar el pollo deshilachado previamente, las nueces molidas, el queso rallado, rectificar de sal y si se quiere mas picante pues un poco mas de aji. Mezclar bien y agregar la leche evaporada, remover y poner menú c/h 5 min.
Servir con papas guisadas con la piel (luego retirar la piel y abrirla por la mitad),arroz, huevos duros y aceitunas negras ( yo como no tenia no las puse).

TRONQUITOS DE MERLUZA CON FRUTOS DEL MAR

Ingredientes:

aceite
sal
8 tronquitos de merluza congelada
almejas o chirlas
gambas peladas y congeladas
pimienta
1 cebolla cortada en juliana
4 dientes de ajo machacados con perejil fresco
1 vaso de vino blanco
harina
agua

Preparación:

Pinchar en menú tapa abierta temperatura turbo, sofreír la cebolla con los ajos 1 min ,poner los tronquitos de merluza pasados por harina previamente 2 min por cada lado agregar las gambas , las chirlas la sal el vino y una cucharada de harina remover bien y cerrar, reprogramar en menú c/h 4 min. Sacar la merluza con los frutos del mar con cuidado para no rallar la cubeta (con las conchas) y el caldo que queda en la cubeta poner turbo tapa abierta para reducir si ha quedado ligero añadiéndole una cucharada mas de harina y remover con varillas de silicona o cuchara de palo si no se tiene esta.

MACARRONES A LO POBRE

Ingredientes:

2 bricks (de tomate) de agua
Un chorizo gallego picante troceado
3 hojas de albahaca fresca picada
1/2 k de macarrones pluma
1 brick de tomate frito orlando
1 pastilla de caldo de verduras
orégano
1 cebolla pequeña troceada en juliana

Preparación:

Poner la cebolla troceada con el chorizo y un chorro de aceite en la cubeta presión 1 min. Cuando este, agregar el tomate frito, el orégano, la albahaca y la pastilla de caldo, mezclar bien y agregar los dos bricks de agua y los los macarrones que no sobresalgan del agua. 8 min c/h ( tiempo recomendado del paquete de macarrones).
Para acompañar los macarrones freí un par de patatas en cubitos y freí un huevo por persona

POTAJE DE BERROS A MI ESTILO

Ingredientes:

chorrito de aceite
1 trozo de calabaza troceada
un trozo de cebolla picada
3 dientes de ajos machacados con un tomate rallado
2 calabacines troceados
2 patatas troceadas
1 piña (mazorca) troceada
1 bolsa de berros
2 zanahorias troceadas
1 tarro pequeño de judías blancas
costillas de cerdo frescas troceadas
pastilla de caldo
sal

Preparación:

Poner en la cubeta un chorro de aceite, los ajos majados con el tomate, las costillas troceadas y la cebolla, presión 2 min. Abro y agrego la verdura troceada, las judías, un poco de comino en polvo (optativo), sal, la pastilla de caldo y el agua que no llegue a cubrir la verdura (dos dedos por debajo). Presión 8 min.

PATATAS RELLENAS EN CHEF 2000

Ingredientes:

pimiento rojo picado
comino molido
una lata de carne o carne picada(1/4 kg )una cebolla picada
dos dientes de ajos picados
tomillo
sal
pimienta
un huevo duro picado
un vaso de vino blanco
2 vasos de agua
colorante alimenticio

Preparación:

Poner en la cubeta un chorro de aceite, la cebolla, la carne, los ajos, una pastilla de avecrem, tomillo y comino. 4 min. presión. Mientras se va haciendo ir vaciando las papas peladas para luego rellenar con esta mezcla. Sacar de la cubeta la carne, poner en un cuenco, picar los huevos duros y mezclar bien. Rectificar de sal y pimienta. Rellenar las papas y sellar con un poco de patata sobrante. Colocar la papas ya rellenas en la cubeta, espolvorear por encima comino en polvo, sal y tomillo. Si se quiere que las patatas sean amarillas agregar un poco de colorante. Si sobró carne echarla también y las patatas sobrantes (que va a ser la salsa de las patatas) echar el vino y agua.12 min c/h.

ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS

Ingredientes:

pimentón, una pizca
salchichas, 4 o 5
4 dientes de ajo
medio bote de tomate triturado
judías verdes troceadas
trozo de pimiento verde
perejil
orégano
tomillo
sal
pimienta
vaso y medio de arroz vaporizado
vaso y medio de caldo de cocido de brick

Preparación:

Poner aceite en la cubeta y un diente de ajo 1 min presión, abrir y agregar las salchichas troceadas, los ajos machacados con perejil y el pimentón 1 min presión. Abrir y poner el pimiento,las judías verdes troceadas, sal,tomillo, orégano y tomate 1 min presión, abrir y agregar el caldo, el colorante alimenticio rectificar de sal y el arroz. c/h 4 min.

UNA DE TORTILLAS EN CHEF 2000

Ingredientes:

8 huevos
5 o 6 patatas cortadas en rodajas.
1 cebolla troceada ( esta la frío antes con un poco de aceite)

Preparación:

Poner la cebolla en juliana con un chorrito de aceite, (presión 2 min). Abro la chef y agrego un chorro mas de aceite para freir las patatas (presión 10 min). saco las patatas cuando estén y quito el aceite y pongo la mezcla de los huevos y las patatas 8 min c/h.
La segunda tortilla esta rellena de lechuga, tomate en rodajas, ali-oli, jamón york y queso gouda en lonchas.