TORTI-PIZZA DE QUESO JAMON Y PEPERONI

Ingredientes:

5 o 6 patatas grandes cortadas en rodajas
Lonchas de jamón cocido
Pepperoni
Queso mozarella para pizza
6 huevos
Chorrito de leche
Sal
Cebolla cortada en rodajas
Queso Gouda en taquitos

Preparación:

Freír las patatas con la cebolla y una vez fritas añadir a los huevos batidos con la leche, rectificamos de sal y añadimos a la mezcla trocitos de queso y de jamón y hacemos la tortilla (en la chef ponemos un chorrito de aceite en la cubeta y vertemos la mezcla y programamos 12 min. C/H. en cuanto este, le damos la vuelta y programamos menú tapa abierta con la tapa abierta Temp. Turbo 2 min.)
Una vez hecha la tortilla pasamos al siguiente paso, untamos la tortilla con tomate frito ,queso mozarella y en este caso puse jamón y pepperoni. Gratinamos en el horno.

CARNE CON TOMATE

Ingredientes:

1 cebolla grande cortada en juliana

2 dientes de ajo machacados

1 kg. de carne cortada en dados

oregano

aceite

vaso de vino blanco

1 lata de tomate frito

laurel

sal

pimienta

pastilla de caldo de carne

3 patatas cortadas a cascos

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la chef 2000 ti y programar 20 min. presión.

ASADO DE CARNE PICADA

Ingredientes:

1 kg de carne picada

3 cucharadas de pan rallado

1/2 vaso de vino tinto

1 manzana rallada

1 cucharada de perejil picado

Sal

pimienta

Aceite

1 zanahoria rallada

2 cucharadas de ketchup

Azúcar morena

Preparación:

1. Mezclar la carne, el pan rallado, la manzana, el vino, el perejil, la sal y la pimienta.

2. amasar con las manos mojadas.

3. Ponerlo en recipiente rectangular para horno untado con aceite.

4. Cocinar hasta que la carne esté dorada en el horno 180 º. 30 min.

5. sacar y Cubrirlo con la zanahoria rallada mezclada con el ketchup y el azúcar morena.

6. volver a hornear 45 minutos.

SÍ desea una opción especial para acompañar este asado de carne picada, una refrescante ensalada de pepinos, con un sabor diferente por la combinación con la crema.

Guarnición: Ensalada de pepinos(típicamente alemana)

Ingredientes:

2 pepinos

Sal

Pimienta

Vinagre a gusto

1/2 brick de crema de leche(nata liquida para cocinar)

Preparación:

Pelar los pepinos y cortarlos en láminas muy finas.Condimentarlos con sal, pimienta y vinagre.Cubrir con crema de leche.

yo acompañe esta carne con pisto congelado de Mercadona con un poco de sal y un chorrito de aceite todo en la chef 2000 ti 5 min. c/h

BIZCOHO DE PLATANO

Ingredientes:

250 gr. de plátanos maduros.

200 gr. de azúcar.

4 huevos.

1 pizca de sal.

70 gr. de aceite

200 gr. de harina.

1 sobrecito de levadura en polvo.

gotas de esencia de limon

Preparación:

Tritura los plátanos con el azúcar y la pizca de sal (a una velocidad media 5-6. si es en tmx)Añade los huevos y coloca la mariposa en las cuchillas. Bate durante 4 min. en velocidad 1. Añade el aceite y mézclalo a la pasta anterior a una velocidad 2. Añade la harina mezclada con la levadura y mezcla en velocidad 4 durante 10 seg. termina de envolver con la espátula. poner en la cubeta de la chef y programar 45 min c/h

BURRITOS

Ingredientes:

1 paquete de tortillas mejicanas old el paso

un tarro de salsa para fajitas

1/2 kg de carne picada

1 tomate para ensalada picado

unas hojas de lechuga picada

Sal

pimienta

queso rallado tex mex

chorrito de aceite

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta y programar tapa abierta turbo, condimentar la carne con sal y pimienta y sofreír removiendo bien para que no se deshaga bien la carne, agregar cuando empiece a soltar jugo medio bote de salsa para fajitas Old el Paso y dejar que consuma el caldo removiendo. Calentar en el microondas instantes antes de comer las tortillas dentro de la bolsa sin el cartón, o sobre un plato, mientras, picar la lechuga y poner en un cuenco asi cada uno se monta el burrito. En otro bol ponemos el tomate troceado y en otro el queso tex-mex .Este plato es para que cada uno se haga su burrito, colocando la tortilla y sobre ella poner un poco de todo si queréis podéis hacer también un guacamole y luego doblamos por un lado y enrollamos los lados restantes hasta que quede como en la imagen.

CREPES RELLENOS

Ingredientes:

Crepes
Salsa boloñesa espesa
Lonchas de queso
Lonchas de jamón cocido
Pan rallado
2 huevos


Preparación:

Poner sobre cada crepe una loncha de jamón, otra de queso y una cucharada de salsa preferible bien fría. Envolver los paquetitos como en la imagen y pasar por huevo batido y pan rallado. Colocar los paquetitos empanados en una fuente y enfriar en la nevera antes de freírlos en abundante aceite.

Crepes:

250 gr. de harina
4 huevos
½ litro de leche
1 cucharadita de3 sal
1 cucharadita de azucar
50 gr. de mantequilla derretida

Preparación:

Mezclar la harina con los huevos, la sal, el azúcar, la leche y batir agregando la mantequilla y dejar reposar la mezcla ½ hora en la nevera antes de empezar a hacer los crepes. Verter con una cucharón la mezcla y cuando empiecen a hacer burbujitas dar la vuelta a la crepe.

SOPA JULIANA

Ingredientes:

1 bolsa de sopa juliana

1 chorrito de aceite

1 diente de ajo picadito

1 patata cortada a cascos

2 salchichas cortadas en rodajas (recetas maestras estilo mediterraneo)

1 pastilla de caldo

sal

macarrones ( fideos gruesos para fideua, lacitos etc.)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la chef y programar 4 min. presión.

POLLO ASADO EN BOLSA

Ingredientes:

1 pollo

1 bolsa de asar de Mercadona

1 sobre para pollo al ast o salsa cajun aceite

sal

pimienta

Preparación:

Hacer una pasta con el contenido de la bolsita con aceite y untar el pollo por dentro y por fuera después de salpimentarlo y ponerlo en la bolsa de asar de Mercadona, seguir las instrucciones del fabricante, colocar en la bandeja del horno una hora a 190 º. Colocar la bolsa en una fuente de horno y quitar la bolsa y dorar en grill unos minutos.

De guarnicion puse unas patatas pequeñas en una bolsa con un majado de ajos, perejil, oregano y aceite y la puse a la media hora de poner el pollo ya que estas se hacen antes.

PAN DE MANZANA

ESTE PAN ESTA HECHO EN LA PANIFICADORA PRINCESS

Ingredientes:

450gr. harina 300 ml. de agua o leche ( yo le puse leche)

10 gr. de mantequilla

10 gr. de azúcar

10 gr. de sal

levadura fresca 25 gr. o 1 bolsa de levadura seca vahine (yo le puse de la seca)

3 yemas de huevo

10 gr. de canela en polvo

cuando suena el pitido para agregar ingredientes

250 gr. de manzana rayada

Preparación:

agregamos a la cubeta de la princess la leche, la mantequilla, las yemas, azúcar, harina, sal en una esquinita y la levadura. prog 4. en cuanto suene el pitido despues de amasar agregamos la manzana rayada

Se puede hacer en el horno en un molde para pan (rectangular) o en otra maquina de hacer pan en el programa rápido. Es un pan suave con un delicioso sabor a manzana y canela, os lo recomiendo.

TORTILLA DE ESPAGUETTIS CON TROPEZONES

Para hacer esta receta viene muy bien aprovechar los espaguetis o macarrones que nos sobren del día anterior. No importa que tengan tomate, carne picada o chorizo, así quedara la tortilla mas sabrosa

Ingredientes:

espaguetis

6 u 8 huevos dependiendo de la cantidad de espaguetis

tacos de jamón cocido

tacos de pavo

queso gouda en taquitos

3 dientes de ajos majados con perejil

sal

Preparación:

Batir los huevos y mezclar con los espaguetis y los ingredientes que le vayamos a poner. Programar la chef 2000 ti en cocción/ horno 10 min.

Podemos darle la vuelta y programar tapa abierta 2 min.

TARTA DE QUESO MASCARPONE

Ingredientes:


tarrina de queso mascarpone
tarrina de queso philadelphia
3 huevos
2 yogures naturales
2 envases de yogurt de harina
2 " " " " azúcar
2 " " " " leche
aroma de limón (unas gotas)
1 sobre de levadura de repostería


Preparación:


Mezclar todos los ingredientes y batir. Engrasar un molde y verter el liquido y hornear a 180 º hasta que este dorado por encima,como unos 40 min.

Para hacerlo en la chef 2000 ti, verter el liquido en la cubeta y programar 45 min. cocción/horno. En cuanto termine abrir la tapa y cancelar el menú, dejar reposar en la cubeta como una 1/2 hora

H e preparado una salsa de frambuesas congeladas para acompañar con la tarta.

En un cazo poner un poco de mantequilla y calentar las frambuesas con dos cucharadas colmadas de azúcar, cocinar hasta que se deshaga toda la fruta y ponerla sobre la tarta.

PASTEL DE CARNE RELLENO

Esta receta es de mi amiga Alba y tiene algunos cambios en los tiempos , esta delicioso para acompañar con pure de papas.

Ingredientes:

½ Kg. de carne picada
Sal
Pimienta
1 huevo
Lonchas de jamón cocido
Queso en lonchas
Lonchas de Bacon

Preparación:

Salpimentar la carne picada y agregar el huevo, mezclar bien, en caso de que quede ligera se añade un poco de pan rallado para que coja consistencia.
Extender papel albal y poner la carne picada bien extendida colocar lonchas de jamón cocido y lonchas de queso y con el papel nos ayudamos para enrollar la carne para que quede como en la foto, un rulo, por un lado del papel colocamos las tiras de bacon con la ayuda del papel albal volvemos a enrollar. Colocar en la chef 2000 menú plancha tapa abierta temperatura alta 13 min. dándole la vuelta con mucho cuidado para que dore bien. Cuando termine cerramos tapa y programamos menú cocción /horno 4 min.

También podemos hacerlo de otra manera programando menú plancha tapa cerrada 10 min. por cada lado (total 20 min.) y saltarnos el menú cocción /horno.


Tambien lo he hecho en el horno en un recipiente para hacer plumcake (rectandular) pero sin el bacon cubriendo el rulo con tomate kepchup mezclado con mostaza ,40 min 180º

QUESADA DE LIMON CON FRUTOS ROJOS

Esta receta es de Estelar, le he hecho algun cambio, esta deliciosa os la recomiendo. Tambien podeis hacerla en el horno entre 35 y 40 min a 180º

Ingredientes:

500 gr. de queso fresco (yo utilicé semi desnatado)
1 yogurt de limón
150 gr. de azúcar
3 huevos
75 gr. de mantequilla
2 cucharadas pequeñas de miel
100 gr. de harina
Ralladura de un limón
Canela en polvo

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla quede espumosa añadir la mantequilla derretida (microondas) integrarla bien en la mezcla, añadir el yogurt integrarlo, y añadir el queso bien deshecho mezclar muy bien hasta que quede una masa homogénea añadir la ralladura y la canela, mezclar y por ultimo tamizar la harina y agregarla a cucharadas de una en una hasta terminar con toda, ir poniéndosela poco a poco mezclar bien y untar la cubeta de la chef con aceite o mantequilla poner dentro la mezcla de la quesada espolvorear con canela molida y programar c/h 40 minutos.

Cuando termine de hacerse cancelar y dejarla 15 min. en la chef antes de sacarla.si os gusta con fruta le podéis poner fruta congelada sumergiéndola con cuidado una vez puesta la crema en la cubeta, yo le puse cerezas.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes:

1 Kg. de carne picada
Un sobre de salsa de champiñones o un sobre de salsa de setas
3 huevos
Sal
Pimienta
Programa bizcocho

Preparación

Poner todos los ingredientes en la panificadora y programar bizcocho. Cuando termine de amasar quitamos las palas y extendemos bien la carne. Cuando este hecho sacar de la cubeta y dejar que enfríe para cortarlo en lonchas

También se puede hacer en el horno colocando la masa en un recipiente rectangular 180º 40 min.

De guarnición hice las judías y los champiñones en la CHEF 2000. Para mi hijo, le puse de guarnición una patata cortada en rodajas, (pique unos ajos en la chef con aceite y coloque las patatas en rodajas encima y puse 3 min. presión abrí y di la vuelta a las patatas y deje en mantenimiento mientras calentaba la comida.

Bueno como sobro bastante carne, ya que al cortar los filetes finos pues cunde mucho, el asado frío es muy rico.

Filetes de pastel de carne empanados

2 huevos

pan rallado con ajo y perejil

Preparación:

Pasar los filetes del pastel de carne (cocinado previamente) por huevo, luego por pan rallado y freír.

JUDIAS VERDES CON JAMÓN

Ingredientes:

-150 gr. de jamón serrano en taquitos
-400 gr. de judías verdes planas
-3 diente de ajo laminado
-medio medidor de vino blanco
-1 chorrito de aceite
-2 patatas grandes a trozos

Preparación:

En una olla sofreír los ajos agregar el jamón cuando empiecen a dorar y agregamos resto de ingredientes, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que estén las patatas tiernas

Esta receta no lleva agua solo el vino y en unos 10 0 15 min. están hechas.

En la chef 2000 ti:

Programamos menú tapa abierta temperatura turbo y programamos 5 min. sofreímos los ajos en el aceite y seguimos el paso anterior. Cancelamos el menú y programamos 6 min. presión

GARBANZADA

Ingredientes:

2 tarros de garbanzos
½ pimiento rojo,
½ pimiento verde
1 cebolla troceada
3 dientes de ajos machacados
perejil picado
cilantro picado
sal
Chorizo troceado
Jamón serrano troceado
3 cucharadas de tomate frito
pimienta
pimentón
orégano
tomillo
vaso de vino blanco
vaso de caldo
2 patatas fritas a cuadros

Preparación:

Sofreír la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite en menu tapa abierta temperatura turbo (programar 10 min), cuando empiece a dorar agregamos el chorizo, el jamón serrano y 3 cucharadas de tomate frito. A continuación agregamos los garbanzos previamente lavados, mezclamos bien y añadimos el resto de ingredientes cancelamos y cerramos la tapa y programamos 7 min. C/h. Abrimos y agregamos las patatas fritas, mezclamos bien .

Para hacerlo en forma tradicional, sofreímos en una olla y cuando este el sofrito agregamos los garbanzos y resto de ingredientes y dejamos cocer hasta que los garbanzos estén, como unos 10 min., agregamos las patatas fritas y mezclamos bien si vemos que se ha consumido todo el caldo pues agregamos un poquito mezclado este con vino blanco.

PAN DE ROQUEFORT

Ingredientes:

240 ml de agua
1 cucharadita de de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite
400 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería
2 cucharaditas de sal
70 gr. de queso roquefort

Preparación:

Poner el agua, el aceite y el azúcar en la cubeta, a continuación la harina, la levadura y la sal por un ladito que no tenga contacto con la levadura ni los líquidos.
Programa 5 en la princess (rápido harina ) (también se puede amasar a mano o hacer en la biffinet)

IDEAL PARA COMERLO CON ACEITE Y TOMATE

CREMA DE VERDURAS CON ESPARRAGOS

Ingredientes:

1 berenjena o calabacín
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
2 patatas medianas
1 pastilla de caldo de verdura
1 medidor de leche desnatada
1 trozo de calabaza troceada (optativo)
Sal
Pimienta (optativo)
Espárragos troceados (optativo)
Agua a cubrir
Chorritin de aceite

Preparación:

Pelamos y cortamos la verdura en trocitos (reservando un par de espárragos para adornar la crema) y la colocamos en la cubeta con el resto de ingredientes c/h 7 min. Abrimos y trituramos la verdura en la batidora o con la minipimer (no en la cubeta) y servimos acompañado de los espárragos fritos. (Yo prescindí de los espárragos fritos puesto que entonces serian más calorías para la crema.

Variaciones que he hecho:

1º sustituí la berenjena por calabacín
2º prescindí de los espárragos fritos y el pan frito para adornar el plato.

PATATAS FRITAS GRATINADAS

Freír patatas en dados y colocar en una fuente, agregamos caldo que soltaron los filetes y ponemos queso rallado para gratinar y orégano, colocamos en el horno para gratinar.

ESCALOPES DE TERNERA A LA PROVENZAL

Ingredientes:

Escalopes de ternera (como son pequeños suelo poner 3 por persona)
Tomate natural triturado (2 cucharadas de tomate por escalope)
Orégano
Sal
Pimienta
Queso rallado para gratinar

Preparación:

Salpimentar los filetes y freír en una sartén con muy poquita aceite. Colocar los filetes en una fuente para horno (si son muchos filetes en la bandeja del horno) poner sobre cada filete el tomate natural triturado, sal, pimienta, orégano y el queso y colocar en el horno a 180 º 2 o 3 minutos y a continuación poner el grill para gratinar. Sacar los filetes en cuanto veamos que el queso empieza a dorar y reservar el caldo que soltaron los filetes.

Recomiendo la guarnición de patatas fritas gratinadas.

CARNE MECHADA

Ingredientes:

3 zanahorias
1 cebolla grande
1/2 pimiento
1 cebolla grande
7 dientes de ajo,
1 puerro troceado
Sal
2 pastillas de avecrem
Pimienta
Laurel
Tomillo
Sal
Un vaso de vino blanco y medio de agua
Bola de carne a la que hacemos unos agujeros y metemos trozos de zanahoria y 4 ajos enteros

Preparación:


Poner chorrito de aceite en la chef 2000 ti salpimentar la carne y poner menú tapa abierta temperatura turbo 5 min. Poner la carne y marcar por ambos lados. Añadir todos los ingredientes cortados en trozos, el vino, el agua, las pastillas de avecrem ,laurel sal, pimienta y tomillo mezclar bien y cancelamos menú ,cerramos la tapa y programamos presión 35 min.
Abrir y sacar la carne cortar en lonchas, triturar la salsa con un poco de espesante. Colocar la carne en lonchas en una fuente para horno y verter la salsa por arriba y gratinar unos min.

POLLO CON MANÍ

Ingredientes:

Contra muslos de pollo sin huesos

½ cebolla picadita

2 dientes de ajo picaditos

2 cucharadas colmadas de crema de cacahuetes

Aceite

Caldo de pollo

Sal

Pimienta

1 cucharada colmada de harina

2 patatas a cubos

Preparación:

Salpimentar los contra muslos mientras ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos menú tapa abierta temperatura turbo 10 min. Ponemos los ajitos picados y cuando doren agregamos el pollo y marcamos hasta que veamos que adquieren el color dorado cancelamos y agregar la cebolla, la harina, la crema de cacahuete, las patatas y el caldo a cubrir , rectificar de sal si este lo necesitara, mezclar bien y programar menú cocción /horno 7 min.

ESTOFADO DE PAVO

Ingredientes:

1 zanahoria troceada
Una bandeja de pavo troceado para estofado
1 cebolla en juliana
1 trozo de pimiento verde
Unas judías verdes en trocitos
2 dientes de ajos
Medio medidor de tomate triturado
1 medidor de vino blanco
Sal
Pastilla de caldo de verdura
Pimienta
Comino molido
Perejil picadito
Pizca de pimentón
Orégano

Preparación:

Poner un chorrito de aceite en la cubeta y añadir todos los ingredientes tapa abierta, temperatura turbo 10 min. e ir sofriendo el pavo y cuando empiece a tomar color agregamos las verduras y vamos sofriendo, agregar resto de ingredientes. Cancelar menú tapa abierta y programar presión 13 min.

nota: no poner agua y si queda algo caldosillo, agregar un poco de espesante al mismo tiempo que removemos .

SALSA DE TOMATE

Esta salsa es muy rica para comerla con pasta, albóndigas e incluso con arroz blanco.

Ingredientes:

1 y ½ Kg. de tomates para salsa o de pera troceados sin pelar
2 cebollas medianas troceadas
Sal marina
Aceite
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo troceado
2 cucharadas de sal

Preparación:

En una olla freímos la cebolla, los ajos y el pimiento y cuando empiece a pochar agregamos los tomates troceados, la sal y sofreímos hasta que este desecho el tomate. Cuando este, pasamos la salsa por el chimo y agregamos el azúcar.

En la chef 2000 ti:

Ponemos todos los ingredientes en la chef cerramos y programamos presión 5 min. abrimos mezclamos bien y programamos 6 min. cocción / horno. Abrimos y pasamos la salsa por el chino y agregamos el azucar.

CROQUETAS DE POLLO AL CURRY

Ingredientes:

¼ kg de carne picada de pollo
1 cebolla pequeña picadita
1 diente de ajo picadito
aceite
sal
2 cucharadas de curry
1 huevo duro picadito
pan rallado
bechamel (la misma que puse para las croquetas de boloñesa)

Preparación:

sofreír en un chorrito de aceite la cebolla muy picadita, cuando empiece a pochar agregamos la carne picada sal pizca de pimienta molida y cuando veamos que empieza a ponerse blanca la carne agregamos las cucharadas de curry y mezclamos bien. A continuación agregamos la mezcla a la bechamel.

Ingredientes para bechamel:
2 cucharadas soperas colmadas de harina

sal

pimienta

nuez moscada

60 gr de mantequilla

chorrito de aceite de oliva

1 vaso de leche caliente

Preparación:

Poner en un cazo la mantequilla y el aceite y calentar, cuando la mantequilla este liquida agregamos la harina y con las varillas mezclamos bien, agregamos la leche caliente y hacer una crema espesa, agregamos resto de ingredientes, el pollo al curry y mezclamos bien a fuego lento hasta que espese bien como unos 5 min.
Verter la mezcla en una fuente y dejar enfriar en el frigo. Cuando este la pasta bien fría pasamos a envolver las croquetas pasándolas en pan rallado, las ponemos en el congelador y al día siguiente las separamos y guardamos en bolsas de congelar y las que vayamos a hacer usamos el truco para que no se abran, pasamos por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.

GUISANTES COMPUESTOS

Ingredientes:


1 ½ Kg. de guisantes frescos, si son congelados 1 bolsa pequeña
2 calabacines picados en rodajas
4 patatas cortadas a cuadros
½ pimiento verde
1 cebolla picadita
1 puerro troceadito
1 tomate pelado y troceado
Aceite
Sal
Laurel
Tomillo
Pimentón
1 cucharadita de comino molido
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro por persona


Preparación:


Sofreír los calabacines en aceite de oliva en la olla donde vayamos a hacer los guisantes, reservar y freír la cebolla, el puerro, el pimiento y el tomate pelado y troceado, agregar los calabacines cuando empiece a estar transparente la cebolla, agregar el vino y dejar hervir. A continuación le agregamos la sal los guisantes el laurel, el tomillo y comino molido .Cocinar a fuego lento, mientras tanto freír las patatas y cuando este los guisantes se las añadimos. Servir con huevo duro picado.

Para hacer en la chef 2000 ti programamos menú tapa abierta Temp. Turbo, programamos 12 min. para que nos de tiempo de freír. Freímos los calabacines, reservamos y agregamos como en el paso anterior, la diferencia es cuando tenemos todo frito y agregado todos los ingredientes cancelamos el menú y cerramos la tapa y programamos 5 min. presión. en cuanto este abrimos y agregamos las patatas fritas y servimos con huevo duro.

TORTILLAS DE CARNAVALES DE GRAN CANARIA

Como estamos en fechas de carnavales comparto esta receta de mi querida isla de Las Palmas de Gran Canaria, esta receta la hacia mi madre y la verdad es que son deliciosas las "tortillas de carnavales"

Ingredientes:

2 huevos batidos
1 vaso de leche
Pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
7 cucharadas bastante colmadas de harina de repostería
1 cucharada de postre de anís en grano (matalahúva)
Aceite de girasol para freír las tortillas


Preparación:


Batir los huevos, agregar la leche, el azúcar, la matalahúva, la sal y se va agregando la harina hasta que quede una crema mas bien espesa.
Freír en abundante aceite poner 3 tortillas en cada sartén dándoles la vuelta para que se haga por ambos lados, servir con miel de caña, miel o sirope.