lunes, 31 de marzo de 2008

BRIOCHE CON PERLITAS DE CHOCOLATE EN PRINCESS


Ingredientes:

560 de harina
2 huevos grandes
110 g. mantequilla en trozos
225 ml de leche tibia (muy importante tibia)
125 g azúcar +1cucharada sopera de miel
1 sobre levadura de prensada
pepitas de chocolate esto se pone después del ultimo amasado justo cuando empieza a levar (yo quite las palas amasadoras en ese momento también)


Preparación:

Poner primero la leche, añadir azúcar y la miel, mantequilla, huevos ligeramente batidos la harina y la levadura. En la Bifinet, programa 1, para pan grande, tueste medio. En la princess el programa 5.



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