viernes, 27 de febrero de 2009

BIZCOHO DE PLATANO




Ingredientes:

250 gr. de plátanos maduros.
200 gr. de azúcar.
4 huevos.
1 pizca de sal.
70 gr. de aceite
200 gr. de harina.
1 sobrecito de levadura en polvo.
gotas de esencia de limon

Preparación:

Tritura los plátanos con el azúcar y la pizca de sal (a una velocidad media 5-6. si es en tmx)Añade los huevos y coloca la mariposa en las cuchillas. Bate durante 4 min. en velocidad 1. Añade el aceite y mézclalo a la pasta anterior a una velocidad 2. Añade la harina mezclada con la levadura y mezcla en velocidad 4 durante 10 seg. termina de envolver con la espátula. poner en la cubeta de la chef y programar 45 min c/h

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