sábado, 19 de febrero de 2011

COSTILLAS A LA BARBACOA




COSTILLAS A LA BARBACOA EN BOLSA DE ASAR

Ingredientes:

1 costillar de cerdo dividida en dos.
2 bolsas de asar (de Hacendado)
sal
pimienta
salsa barbacoa Calvé)

Elaboración:

Salpimentar las costillas y embadurnar con salsa barbacoa. Introducir las costillas cada una en una bolsa . Cerrar como indica el fabricante y ponerlas sobre la bandeja del horno unos 50 min. aprx. a 190º. Abrir la bolsa y poner las costillas en una fuente para horno y gratinar unos 5 minutos para que queden crujientes.


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