domingo, 6 de junio de 2010

ENSALADA CON LACITOS



Deliciosa ensalada fresca para estos calores que se nos vienen encima.


Ingredientes:


Pasta lacitos

Aceitunas

Zanahoria rallada

Pepinillos agridulces troceados

Tomatillos canarios

Atun

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen


Preparación:


Cocer la pasta y una vez este cocida la ponemos en el escurridor y la enfriamos con agua muy fría. Reservar para elaborar resto de receta.

Cortar los tomatillos, los pepinillos, rallar la zanahoria y desmenuzar el atún (de lata).


Podemos agregar maíz, huevos cocidos y hacerla a nuestro gusto y disfrute.


Mezclar todos los ingredientes y echar un chorreon de aceite y salpimentar al gusto.



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