Mi querida vecina búlgara Tina, me ha facilitado esta receta tan refrescante para estos días de calor. Esta sopa se tiene que servir muy fría. Ella la sirve con un par de cubitos de hielo para enfriarla aun mas. Gracias Tina, está deliciosa!
Ingredientes:
4 yogures griegos
4 vasos del yoghurt de agua muy fría
2 pepinos pelados y rallados
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de aceite
eneldo
sal
pimienta
Preparación:
Rallar los pepinos , agregar el eneldo, los yogures, el ajo machacado el aceite sal y pimienta. Mezclar bien y agregar el agua muy fría. Servir muy fría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario