Como estamos en fechas de carnavales comparto esta receta de mi querida isla de Las Palmas de Gran Canaria, esta receta la hacia mi madre y la verdad es que son deliciosas las "tortillas de carnavales"Ingredientes:
2 huevos batidos
1 vaso de leche
Pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
7 cucharadas bastante colmadas de harina de repostería
1 cucharada de postre de anís en grano (matalahúva)
Aceite de girasol para freír las tortillas
Preparación:
Batir los huevos, agregar la leche, el azúcar, la matalahúva, la sal y se va agregando la harina hasta que quede una crema mas bien espesa.
Freír en abundante aceite poner 3 tortillas en cada sartén dándoles la vuelta para que se haga por ambos lados, servir con miel de caña, miel o sirope.
6 comentarios:
Mil gracias Mararia. soy una de tus fieles seguidoras... Se te echa mucho a faltar en el blog.
gracias piper estoy poniendo recetas nuevas ya las pasare al foro en cuanto termine para q todas podais disfrutar de estas delicias.
Hola Mararia... si te refieres al foro de la chef no me dejan entrar porque me piden la factura y no la tengo... y con tal de no estar llamando y pedirla... pues me he quedado tirada :(
La chef la compre en shopo... y que yo recuerde no me llegó factura.
Besitos desde Gran Canaria.
siento muchisimo el contratiempo Piper, pero si tienes el albaran de entrega te vale y tambien puedes decirle a las chicas de solingen,pon mp a jade y ella te orienta,ok?
Ñooossss!! qué ricas!! Ufff, uff, me las comí todas con un café con leche, yo solito pa desayunar.
Saludos de un canarion en Gran Canaria.
Que pinta
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